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特色食物腐竹的营养泡法及食疗

发表日期:2022-05-15 10:29:16 | 来源 :养生网 | 点击数: 次 
养生网【导读】:腐竹是一种美味的食物,营养丰富,不管是凉拌还是炒菜,口感都十分不错。很多人喜欢在吃火锅或是平时炒菜的时候将腐竹作为配料来吃。在南方,很多家庭都有爱吃腐竹的习惯,这是因为它们具有可食性强和味道独特的特点。...

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  腐竹是一种美味的食物,营养丰富,不管是凉拌还是炒菜,口感都十分不错。很人喜欢在吃火锅或是平时炒菜的时候将腐竹作为配料来吃。在南方,很多家庭都有爱吃腐竹的习惯,这是因为它们具有可食性强和味道独特的特点。9mk养生网-最专业的养生门户网,最全面中医养生和健康养生之道!

腐竹9mk养生网-最专业的养生门户网,最全面中医养生和健康养生之道!

  一、腐竹的特点9mk养生网-最专业的养生门户网,最全面中医养生和健康养生之道!
  1、减肥者别多吃9mk养生网-最专业的养生门户网,最全面中医养生和健康养生之道!
  由于制作方式的差异,腐竹的热量和其他豆制品比起来有些高,每100克的热量为457千卡(豆腐82千卡、豆腐干140千卡、油豆腐244千卡)。广东人爱吃的枝竹由腐竹再次油炸制成,热量就更高了,达到每百克472千卡,超过了同等重量猪肉的热量。因此,需要控制体重的人最好别经常吃腐竹,或在吃腐竹的时候适当减少主食的摄入。9mk养生网-最专业的养生门户网,最全面中医养生和健康养生之道!
  2、凉拌时配西芹9mk养生网-最专业的养生门户网,最全面中医养生和健康养生之道!
  腐竹最好在午餐的时候吃,可以为身体补充足够的能量,以对抗半天工作的疲劳。其中所含的植物脂肪对保持皮肤的湿润度和弹性有良好的作用,尤其适合现在的干燥天气。丰富的维生素A和维生素D对缓解视力疲劳也有一定帮助。配合西芹一起拌食,口感清淡。西芹中丰富的膳食纤维可以促进食物消化,并起到预防结肠癌的作用。凉拌的时候可以适当加点醋,营养更好,还有一定的杀菌作用。

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